Superfoods (σε ελεύθερη απόδοση υπερ-τροφές) είναι ένας μη επιστημονικός όρος που χρησιμοποιήθηκε και χρησιμοποιείται για να περιγράψει τρόφιμα με ελκυστικά για την υγεία χαρακτηριστικά. Ο όρος έχει δεχτεί κριτική ότι είναι παραπλανητικός και ήδη υπάρχει οδηγία για θέσπιση ευρωπαϊκής νομοθεσίας που θα θέτει κανόνες για το αν και πότε θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όροι όπως Superfoods, Light, Φτωχό σε αλάτι κ.ά. Ετυμολογικά ο όρος δεν περιγράφει κάτι συγκεκριμένο αλλά είναι ένα διαφημιστικό τέχνασμα που προσπαθεί να αποδώσει την συγκέντρωση θετικών διατροφικών συστατικών σε ένα τρόφιμο και την απουσία αρνητικών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου