Το διατροφικό σκάνδαλο με το κρέας αλόγου αφορά την ύπαρξη του σε τρόφιμα με αναγραφή βοδινού. Το θέμα έγινε γνωστό στις 15 Ιανουαρίου του 2013, όταν ανακοινώθηκε ότι εντοπίστηκε DNA αλόγου σε κατεψυγμένα βοδινά μπιφτέκια που πωλούνταν σε Σούπερ Μάρκετ της Αγγλίας και της Ιρλανδίας. Ταυτόχρονα εντοπίστηκαν και άλλα είδη κρέατος αναμεμιγμένα με το βοδινό και τα οποία δεν αναγραφόταν στην συσκευασία (κυρίως χοιρινό).
Η διαδρομή του αλογίσιου κρέατος ξεκινάει από ένα ρουμάνικο σφαγείο το οποίο όμως το πουλούσε ως αλογίσιο. Η εμπορία του κρέατος γινόταν στη συνέχεια από μία εταιρία με έδρα την Κύπρο που άνηκε σε Off- Shore εταιρία των Παρθένων Νήσων. Η εταιρία αυτή δραστηριοποιούταν στην Ολλανδία και πιστεύεται ότι είναι Ολλανδικών συμφερόντων. Το κρέας οδηγούνταν στην Γαλλία όπου και γινόταν η αλλαγή ταυτότητας. Επίσης έχει ήδη αποκαλυφθεί και δεύτερη διαδρομή με κρέας πολωνικής προέλευσης.
Στην Ελλάδα το σκάνδαλο έχει επίσης λάβει διαστάσεις καθώς σε 288 δειγματοληπτικούς ελέγχους που ανακοίνωσε ότι διενέργησε ο ΕΦΕΤ σε 36 περιπτώσεις βρέθηκε να περιέχεται κρέας αλόγου. Το σύνολο του κρέατος ιπποειδών, δηλαδή κρέατος από άλογα, γαϊδούρια και μουλάρια που καταναλώθηκε στην Ελλάδα πιθανόν να υπερβαίνει τους 74 τόνους σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat. Σε ανακοίνωση του ΕΦΕΤ σχετικά με την προέλευση του κρέατος αναφέρεται:
"Συμπερασματικά από την όλη ελεγκτική δραστηριότητα προκύπτει ότι οι χώρες προέλευσης της πρώτης ύλης βόειου κρέατος, που ενοχοποιείται για την παρουσία DNA αλόγου, ήταν κατά βάση η Ρουμανία και κατά δεύτερο λόγο η Πολωνία και η Ιταλία, ενώ τελικά προϊόντα που εισήχθησαν στην χώρα μας είχαν παρασκευαστεί σε Λετονία, Γαλλία, Ρουμανία και Ολλανδία."
Οι αρχικοί φόβοι για ύπαρξη φαινυλοβουταζόνης (phenylbutazone), στα προϊόντα που περιείχαν αλογίσιο κρέας δεν επαληθεύτηκαν. Σήμερα θεωρείται μάλλον απίθανο να το αναλγητικό αυτό να υπάρχει στα κρέατα που προέρχονται από την Πολωνία και την Ρουμανία. Η φαινυλοβουταζόνη χρησιμοποιείται ως παυσίπονο στα άλογα κούρσας ενώ τα άλογα που σφάχτηκαν στις πιο πάνω χώρες ήταν κατά κανόνα αδέσποτα ή οικόσιτα. Στη χώρα μας δεν ανιχνεύτηκε φαινυλοβουταζόνη σε κανέναν από τους πρώτους 24 ελέγχους που ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ σε προϊόντα που περιείχαν αλογίσιο κρέας.
Η διαδρομή του αλογίσιου κρέατος ξεκινάει από ένα ρουμάνικο σφαγείο το οποίο όμως το πουλούσε ως αλογίσιο. Η εμπορία του κρέατος γινόταν στη συνέχεια από μία εταιρία με έδρα την Κύπρο που άνηκε σε Off- Shore εταιρία των Παρθένων Νήσων. Η εταιρία αυτή δραστηριοποιούταν στην Ολλανδία και πιστεύεται ότι είναι Ολλανδικών συμφερόντων. Το κρέας οδηγούνταν στην Γαλλία όπου και γινόταν η αλλαγή ταυτότητας. Επίσης έχει ήδη αποκαλυφθεί και δεύτερη διαδρομή με κρέας πολωνικής προέλευσης.
Στην Ελλάδα το σκάνδαλο έχει επίσης λάβει διαστάσεις καθώς σε 288 δειγματοληπτικούς ελέγχους που ανακοίνωσε ότι διενέργησε ο ΕΦΕΤ σε 36 περιπτώσεις βρέθηκε να περιέχεται κρέας αλόγου. Το σύνολο του κρέατος ιπποειδών, δηλαδή κρέατος από άλογα, γαϊδούρια και μουλάρια που καταναλώθηκε στην Ελλάδα πιθανόν να υπερβαίνει τους 74 τόνους σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat. Σε ανακοίνωση του ΕΦΕΤ σχετικά με την προέλευση του κρέατος αναφέρεται:
"Συμπερασματικά από την όλη ελεγκτική δραστηριότητα προκύπτει ότι οι χώρες προέλευσης της πρώτης ύλης βόειου κρέατος, που ενοχοποιείται για την παρουσία DNA αλόγου, ήταν κατά βάση η Ρουμανία και κατά δεύτερο λόγο η Πολωνία και η Ιταλία, ενώ τελικά προϊόντα που εισήχθησαν στην χώρα μας είχαν παρασκευαστεί σε Λετονία, Γαλλία, Ρουμανία και Ολλανδία."
Οι αρχικοί φόβοι για ύπαρξη φαινυλοβουταζόνης (phenylbutazone), στα προϊόντα που περιείχαν αλογίσιο κρέας δεν επαληθεύτηκαν. Σήμερα θεωρείται μάλλον απίθανο να το αναλγητικό αυτό να υπάρχει στα κρέατα που προέρχονται από την Πολωνία και την Ρουμανία. Η φαινυλοβουταζόνη χρησιμοποιείται ως παυσίπονο στα άλογα κούρσας ενώ τα άλογα που σφάχτηκαν στις πιο πάνω χώρες ήταν κατά κανόνα αδέσποτα ή οικόσιτα. Στη χώρα μας δεν ανιχνεύτηκε φαινυλοβουταζόνη σε κανέναν από τους πρώτους 24 ελέγχους που ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ σε προϊόντα που περιείχαν αλογίσιο κρέας.
Με τις εταιρείες όπως ο Νίκας, ο Υφαντής αλλά και όλες οι άλλες μικρότερες εταιρείες τι θα γίνει που μας τάισαν όλα αυτά τα πράγματα;
ΑπάντησηΔιαγραφήΟι ίδιες οι εταιρίες ισχυρίζονται ότι δεν χρησιμοποίησαν εν γνώση τους αυτά τα κρέατα οπότε θα επιδιώξουν δικαστική αθώωση (από όσο ξέρω αυτού του είδους οι καταγγελίες που εμπλέκεται ο ΕΦΕΤ οδηγούνται αναγκαστικά στα δικαστήρια).
ΑπάντησηΔιαγραφήΠροσωπικά δεν το πιστεύω. Αντίθετα νομίζω ότι ακόμη και αν δεν ήξεραν ότι είναι άλογο, ήξεραν ότι χρησιμοποιούσαν ποιοτικά υποβαθμισμένο κρέας. Το παρήγορο είναι ότι το κόστος των ανακλήσεων που αναγκάστηκαν να κάνουν, είναι τόσο μεγάλο που μπορεί να τους προκαλέσει μεγαλύτερο πρόβλημα από οποιοδήποτε πρόστιμο.